承德手机台（记者大为）几十只烤全羊在炭火上翻烤，空气中弥漫着烤羊肉的焦香味儿，通体金黄油亮，焦香欲滴，带上手套抓食，皮脆肉嫩油脂肆意飞溅……6月18日，“普宁之夜”承德烤羊美食季和京津冀烤羊大赛活动在双桥区普宁小镇成功举办，活动汇聚京津冀地区百余家餐饮企业和机构，共同宣传培树承德市新兴的“热河烤羊”文旅餐饮品牌。

承德市饭店餐饮行业协会常务副会长、丰宁采摘式烤羊协会会长 刘磊

【资料图】

据悉，此次活动由河北省商务厅、承德市人民政府主办，承德市商务局和双桥区人民政府共同承办，是承德市积极拓展文旅市场和夜经济消费、积极响应省“这么近，那么美，周末到河北”文旅产业发展目标的具体实践。活动挖掘、展示京津冀地区以烤全羊为主题的各类餐饮资源，将“承德烤羊”培育成为区域知名品牌和地方标志性美食；通过聚拢人流商流，激活夜间消费，把普宁小镇打造成为以烤全羊为特色，多业态协调发展的承德旅游体验必选地和打卡地，进而带动全市特色商业街区和餐饮、文旅产业发展；进一步增进承德市与京津冀各地的交流协作，推动京津冀旅游、商贸领域协同互促，切实提升承德国际旅游城市的影响力和吸引力。

普宁小镇夭夭文化传播(承德)有限公司总经理 王东

6月18日晚，京津冀烤羊大赛版块于正式开幕，活动现场邀请了京津冀地区50家知名烤羊企业，集中展示绝活、切磋技艺、共谋发展。承德烤羊美食季版块也同时开启，美食季共开展为期四个月的宣传推广活动。届时将邀请知名餐饮企业进驻普宁小镇，集中推广承德特色美食、展示非物质文化遗产，同步举办“羊羊得意”发视频赢烤羊、“花式秀腿”写文案赢羊腿等系列促销活动，让广大市民及游客吃的舒心、玩的开心。

承德市商务局局长 桑爱民

市商务局表示，此次活动弘扬了承德市特色美食文化，推动了文商旅深度融合，是促进京津冀协同发展、活跃夜间消费的具体实践。市商务部门将全力抓好美食季和烤羊大赛的组织筹办工作，力争通过办好一次活动，培育一个品牌、做活一座街区、兴旺一个产业。将“热河烤羊”培育成为区域知名美食品牌，将普宁小镇打造成为承德旅游打卡必选地。

记者/大为

责任编辑/陈皓宇

编审/刘颖

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