步骤1

(资料图片仅供参考)

椰浆层：马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。糖水层：马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。

步骤2

将清水倒入锅里，然后加入红糖，加温并拌和，使之溶化成红糖水。

步骤3

将熬好的红糖水倒入碗里，放至70度左右时，加入马蹄粉，搅拌均匀，制成红糖水层浆。

步骤4

椰浆倒入碗里，加入马蹄粉，倒入牛奶，搅拌均匀，制成椰浆层液态。

步骤5

锅中放一个深盆，倒入一勺半糖水，用大火加温3分钟。

步骤6

等到糖水层变透明状后，再倒入一层椰浆层液态，加热3分钟，如此更替至粉浆全部用完。

步骤7

最后一层加入红糖浆。

步骤8

然后将做好的糕点捞出，晾凉后切成块即可。